Julen

Christmas Menu

Menun säljer 5.11. - 22.12.2018

Jultalrik

Rökt lax, ägg-örtkompott, lax-räkmoussé, marinerad lök, dillcréme och rostad Malaxlimpa
Vinrekommondation: Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen

***

Ren

Timjanrostad renfilé, älgkorv, stekt svamp med rotsaker, grillad potatis, plommon-konjaksås samt syltade lingon
Vinrekommondation: Armigero Valpolicella Ripasso

eller

Röding

Stekt röding, rostad potatis med fenkål och Noilly Brut smörsås
Vinrekommondation: Domäne Wachau Grüner Veltliner

***

3 x ostar

Fikonsylt och nötcrumble
Vinrekommondation: Armigero Amarone

***

Choklad

Chokladtårta med körsbärsmoussé
Vinrekommondation: Ferreira L.B.V. Port

Fyra rätter 55.00 €
Tre rätter 48.00 €
Skumvinsglög + 5.00