Christmas

Christmas Menu

Menu myynnissä 5.11. - 22.12.2018

Bankin joululautanen

Savulohta, kananmuna-yrttikompottia, lohi-rapumousséa, marinoitua sipulia, tillicréme ja paahdettua Maalahdenlimppua
Viinisuositus: Domäne Wachau Riesling Federspiel Terrassen

***

Poroa

Timjamipaahdettua poronfilettä, hirvimakkaraa, paistettuja sieniä ja syysjuureksia, grillattua perunaa, luumu-konjakkikastiketta sekä hillottua puolukkaa
Viinisuositus: Armigero Valpolicella Ripasso

TAI

Nieriää

Paistettua nieriää, paahdettua perunaa ja fenkolia sekä Noilly Brut voikastiketta
Viinisuositus: Domäne Wachau Grüner Veltliner

***

Kolmen juuston lautanen

Viikunahilloketta ja pähkinäcrumble
Viinisuositus: Armigero Amarone

***

Suklaa

Suklaakakkua ja kirsikkamousséa
Viinisuositus: Ferreira L.B.V. Port

Neljä ruokalajia 55.00 €
Kolme ruokalajia 48.00 €
Kuohuviiniglögi + 5.00